Notre carte

 - Salades -

LES "BASIQUES":
Salade Verte 4,00 €
Salade aux Noix et à l'huile de noix 5,50 €
Petite Salade au chèvre chaud 6,00 €
Petite salade au Magret fumé et aux noix 8,50 €
Salade de Tomates à l'huile d'olive et au basilic 7,30 €
Italia (salade de tomates avec mozzarella en été) 9,50 €

LES "TAILLES UNIQUES"
Bergère: salade, tomates, lardons fumés, chèvres chauds sur toasts  10,50 €
Quercy: salade "Lissac" aux gésiers confits et chèvres chauds sur toasts 11,00 €
Maxi:  Salade, tomates, jambon, thon, asperges, pommes, fromage, oeuf dur    11,00 €

EN "2 TAILLES" :    la grande (large) 9,50 €
                                          la petite (small) 6,80 €
Fraîcheur : salade, tomates, pommes, fromage, citron, oeuf dur
Niçoise : salade, tomates, thon, anchois, câpres, olives, oeuf dur
Roquefort : salade, tomates, roquefort, oeuf dur, noix
Saumon fumé : salade, tomates, saumon fumé, huile d'olive, aneth, citron
Lissac aux gésiers confits : salade, tomates, croûtons, noix, gésiers confits maison

Le Périgord

Tourin Périgourdin et son Chabrol : soupe à l'ail et aux oeufs     4,50 €
Pâté de foie gras de Canard                                                  8,50 €
Bloc de foie gras de Canard (servi avec son verre de Monbazillac)   11,00 €
Omelette aux Cèpes                                                              11,00 €

 L'Assiette Gourmande du Pays (servie pour 2 personnes minimum)
Pâté de foie gras, foie gras, magret fumé,
jambon, grattons de canard,
petite salade Lissac, pruneaux
                                19,00 €/pers

Entrées "Classiques"

Jambon de Bayonne        8,50 €
Omelette nature               6,30 €
Omelette au fromage     7,30 €
Oeufs durs Mayonnaise  6,50 €

Pizzas

A découvrir & à déguster à l'apéritif ou en accompagnement:
Pizza à l'Ail (de la pâte, de huile d'olive, de l'ail, des olives...le soleil!!!...)    8,00 €

Base sauce tomate maison:

Mozzarella (Fromage, olives) 8,50 €
Parma (Champignons, jambon, fromage) 8,80 €
Paesana (Champignons, lardons fumés, oignons, fromage) 8,90 €
Napoli (Champignons, anchois, câpres, fromage) 8,90 €
Capri (Champignons, fromage de chèvre, fromage) 8,90 €
Quatre Saisons (Champignons, poivrons, asperges, oignons, fromage) 8,90 €
Guyenne (Champignons, fromage et jambon de pays cru) 10,90 €
Chorizo (Champignons, oignons, chorizo, fromage) 8,90 €
Chef (Champignons, poivrons, oignons, jambon, oeuf à cheval, fromage) 9,90€
Trois Fromages (Champignons, roquefort, fromage de chèvre, cantal) 9,90 €
Océane (Champignons, thon, moules, fromage) 9,90 €
Pacifique (Ananas, jambon, oignons, fromage) 9,90 €
Orientale Kebab (Champignons, poivrons, lamelles de kebab, fromage) 11,50 €
Vesuvio (Champignons, oignons, fromage, viande de boeuf hachée & oeuf à cheval) 11,50 €
Périgourdine (Champignons, magret fumé, noix, pruneaux, fromage) 11,90 €

Base crème fraiche
Campestre (Champignons, lardons, fromage) 9,90 €
Norvégienne (Champignons, saumon fumé, aneth, fromage) 9,90 €

 Supplément oeuf ou ingrédient (sauf magret fumé) 1,00 €

                                                                           Pâtes

Lasagnes Maison 9,90 €
Pâtes Bolognaise 8,30 €
Pâtes Carbonara (crème fraiche, lardons fumés, champignons, oeuf) 9,90 €
Tortellini aux 4 fromages (pâtes farcies avec parmesan, gorgonzola, gruyère et ricotta, sauce au fromage) 9,90 €

Viandes

Le Boeuf
Steak à l'échalote 11,50 €
Onglet à l'échalote 14,90 €
Noix d'Entrecôte grillée 14,90 €
Pavé de Boeuf sauce Morilles 14,90 €

Sauce au Poivre 2,00€

Escalopes de Veau
Normande    à la crème et aux champignons             13,80 €
Lombarde Nappée de jambon, fromage et gratinée    13,90 €
Sarladaise aux Cèpes   ("Normande" aux cèpes ) 15,90 €

Le Canard
Confit de Canard   Conservé sous la graisse            11,50 €
Magret de Canard entier à la façon du chef 15,90 €

               Toutes nos grillades sont garnies
                          avec frites et salade verte

Les Spécialités incontournables
de la maison:

Daube de boeuf à l'agenaise ,  Jambon de Tonneins , "Lomo"maison (Filet de porc mariné à l'espagnole & grillé à la plancha), Tête de Veau  Gribbiche, Filet de Perche à la fondue de poireaux, Poulet Basquaise

Desserts

Notre célèbre café Gourmand:
Assortiment de 3 ou 4 mini-desserts
autour d'un bon café

Tous nos desserts  "maison"
Nos suggestions du jour
ou de saison
ainsi nos coupes glacées
figurent sur notre carte de desserts

  Menu enfants 8,80 €
Nuggets de Poulet ou Jambon ou Frikandel avec Frites
Mousse au Chocolat ou Minimilk
(ou autres glaces avec supplément correspondant)
Jus d'orange ou Coca Cola

Repas des enfants pris sur les parents, couvert supplémentaire 1,50 €

Carte des vins

Rouges
Le Pichet  (vin de table français)
 1 litre 8,50 €
1/2 litre 5,50 €
1/4 litre 3,50 €
Le Vin du Patron 9,80€

Bergerac
2003 Domaine du Bois de Pourquié 15,50 €

Pécharmant
2005 Château Beauportail 15,50 €
la 1/2 10,50 €

Buzet
2005 Baron d'Ardeuil 16,50 €
la 1/2 10,50 €

Bordeaux
2005 Les Hauts de Goëlane 14,50 €

Rosés
Le Pichet  (vin de table français)
    1 litre 8,50 €
1/2 litre 5,50 €
1/4 litre 3,50 €

Les rosés de la Région:
Bergerac
Domaine du Bois de Pourquié 13,00 €
Vin du Tsar (Rosé des Pierres) 13,00 €

Blancs
Bordeaux Sec Duchesse de Tuttiac (Sauvignon) 14,80 €
Monbazillac Moulin des Pézauds (vin liquoreux) 14,50 €
Pichet en saison estivale (même prix que le Rosé)

Champagne Brut 35,00 €